Sveučilište u Leuvenu, Belgija otkriva mehanizam kontrole razine glukoze sa stevijom za liječenje dijabetesa
Istraživači sa Sveučilišta u Leuvenu u Belgiji (KU Leuven) otkrili su da steviosid aktivira protein koji je ključan za naš osjećaj ukusa i uključen je u oslobađanje nakon obroka inzulina (tj. Ion-kanal TRPM5). Ovaj rezultat pruža nove mogućnosti za liječenje dijabetesa. Rezultati su objavljeni na mreži 31. ožujka 2017. u časopisu Nature Communications pod nazivom "Steviol glikozidi poboljšavaju funkciju beta-stanica gušterače i osjet okusa potenciranjem aktivnosti TRPM5 kanala".
Kao kalorijski zamjena za šećer, ekstrakt stevije je vrlo popularan. Smatra se da i zaslađivač iz biljaka ima pozitivan učinak na razinu šećera u krvi, ali nitko ne razumije zašto. Sada, dr. Koenraad Philippaert i profesor Rudi Vennekens, s Odjela za staničnu i molekularne medicine na Sveučilištu u Leuvenu, otkrivaju temeljne mehanizme. Studija je provedena u suradnji s drugim znanstvenicima sa Sveučilišta u Leuvenu i istraživačima francuskog katoličkog sveučilišta u Beliumu i Oxford Sveučilištu u Velikoj Britaniji.
"Naši su eksperimenti potvrdili da aktivni sastojak u ekstraktima stevije: Stevia (Stevioside) i Stevia (Steviol) aktivira aktivnost TRPM5 ionskog kanala", objašnjava dr. Philippaert. Ovi proteini, nazvani ionski kanali, sitni su prolazi kroz koje male nabijene čestice mogu ući i izlaziti iz stanice. Ovi ionski kanali odgovorni su za mnoge procese u tijelu.
