Vitamin E jedan je od bitnih vitamina u ljudskom tijelu i važan vitamin topljivi u masti, obično poznat kao tokoferol. Njegove funkcije i funkcije uključuju sljedeće aspekte:
1. Povezano s plodnošću, ako je ljudsko tijelo kronično nedostatno u vitaminu E, može dovesti do neplodnosti ili problema fetusa, poput nedovoljnog razvoja fetusa;
2, vitamin E je antioksidantna hranjiva tvar, oksidacija je normalan proces ljudskog tijela, ali ako stupanj previše dubokog može dovesti do dobnih mjesta kože, ateroskleroza, rak i vitamin E može preokrenuti proces oksidacije.
Manjak vitamina E nije uobičajen u uobičajenoj hrani, sjemenkama i orasima.