Guar guma je vlakno iz sjemena biljke guar.
Guar guma koristi se kao laksativ za liječenje zatvor. Također se koristi za liječenje proljeva, proljeva zbog lijekova protiv raka, sindroma iritabilnog crijeva (IBS), gubitka težine, dijabetesa, poremećaja jetre u trudnoći (intrahepatička kolestaza trudnoće) i analnih pukotina. Koristi se i za visoki kolesterol, visoki krvni tlak i stanje poznato kao "tanko crijevni bakterijski prekomjerni rast". Također se koristi za sprečavanje pada krvnog tlaka nakon obroka (postprandijalna hipotenzija).
U namirnicama i pićima guar guma koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje, stabilizaciju, suspendiranje i vezivanje.
U proizvodnji se guar guma koristi kao sredstvo za vezanje u tabletama i kao sredstvo za zadebljanje u losionima i kreme.
Kako djeluje?
Guar guma je vlakno koje normalizira sadržaj vlage u stolici, apsorbira višak tekućine u proljevu i omekšava stolicu u zatvoru. Također može pomoći u smanjenju količine kolesterola i glukoze koji se apsorbiraju u želudac i crijeva.
Postoji interes za korištenje guar guma za mršavljenje jer se širi u crijevu, uzrokujući osjećaj punoće. To može smanjiti apetit.
