Izvrsna izvedba Henana Brilliant Biotech Xanthan Gum （2）
4. Pseudoplastika Henana Brilliant Biotech Xanthan Gum
Vodena otopina koja ima ksantansku gumu pod statičkim ili niskim posreznim učincima visoke viskoznosti pri visokoj viskoznosti smicanja pokazala je nagli pad, ali molekularna struktura nepromijenjena. Kad se ukloni sila smicanja, a zatim odmah vratite izvornu viskoznost.
5. Toplinska stabilnost Henana Brilliant Biotech Xanthan Gum
Xanthan otopina desni viskoznost s promjenama temperature neće se puno promijeniti, obično će se zagrijavanje viskoznosti polisaharida promijeniti, ali vodena ksantanska guma između 10-80 stupnjeva gotovo bez viskoznosti promjene, čak i kod vodene otopine niskih koncentracija u širokom temperaturnom rasponu, bez ikakvog stajališta.
6. PH Stabilnost Henana Brilliant Biotech Xanthan Gum
Xanthanska otopina gume kiseline vrlo je stabilna u pH između 5-10 čija viskoznost ne utječe.
7. Stabilnost soli Henana Brilliant Biotech Xanthan Gum
Otopina guma za ksantan može se mijenjati s mnogim otopinom soli, na viskoznost ne utječe.
8. Enzimske reakcije stabilnosti Henana Brilliant Biotech Xanthan Gum
Xanthan guma stabilna struktura dvostruke spirale tako da ima jak antioksidans i anti-enzim kapacitet, a mnogi enzimi poput proteaze, amilaze, celulaze i enzima hemicelulaze ne čine razgradnju ksantanske gume.
Ako želite više detalja o gumi Henana Brilliant Biotech Xanthan, PLS kontaktirajte nashttp://www.brilliantplant.com.
