Opis proizvoda
Carrageenan je prirodni polisaharid topiv u vodi ekstrahiran prvenstveno iz vrsta crvenih morskih algi (npr.Chondrus Crispus, Eucheuma). Njegova molekularna struktura varira u tri glavne vrste-kappa (κ), Iota (ι) i Lambda (λ) na raspodjeli sulfatnih esterskih skupina, od kojih svaka pokazuje različite karakteristike u čvrstoći gela, topljivosti i toplinskoj stabilnosti. Poznata po svojim izvanrednim svojstvima zadebljanja, zadebljanja, stabilizacije i zadržavanja vode, zajedno s netoksičnošću i biorazgradivošću, karagenan služi kao vitalni funkcionalni sastojak u prehrani, farmaceutskim, kozmetičkim i industrijskim sektorima.
Specifikacija proizvoda
|
Izgled |
Žućkasti do bijeli tekući prah |
|
Veličina čestica |
90% prolazi 60 mreža |
|
Sulfat (računajte po tako 42-, %) |
15-40 |
|
Gubitak od sušenja (%) |
Manje od ili jednako 12 |
|
Ukupni sadržaj pepela (%) |
15-40 |
|
Viskoznost (MPA.S) |
Veći ili jednak 80 |
|
Gel Jačina (Kcl, g/cm2) |
Veći ili jednak 1,000 |
|
Transparentnost (t%) |
Veći ili jednak 85 |
|
Pepeo netopljiv u kiselini (%) |
Manje od ili jednako 1. 0 |
|
PH razina |
8.0-11.0 |
|
Arsen (mg/kg) |
Manje od ili jednako 3. 0 |
|
Olovo (mg/kg) |
Manje od ili jednako 5. 0 |
|
Merkur (mg/kg) |
Manje od ili jednako 1. 0 |
|
Kadmij (mg/kg) |
Manje od ili jednako 2. 0 |
|
Ukupni broj ploča (CFU/G) |
Manje od ili jednako 5, 000 |
|
Kvasac i plijesni (CFU/G) |
Manje od ili jednako 300 |
|
E. Coli |
Odsutan u 5G |
|
Salmonela |
Odsutan u 10g |
Upotreba proizvoda
1. prehrambena industrija
- Mliječni proizvodi: Koristi se u jogurtu, sladoledu i čokoladnom mlijeku kako bi se spriječilo odvajanje surutke i poboljšao teksturu.
- Mesni proizvodi: djeluje kao sredstvo za geliranje i sredstvo za početak vode u šunku i kobasicama, povećavajući prozračnost i osjećaj usta.
- Jellies/Gummies: služi kao zamjena želatine u veganskim želeu, pružajući elastičnu strukturu gela.
- Pića: suspendira voćnu pulpu (npr. U voćnim sokovima) radi poboljšanja stabilnosti.
- Proizvodi na bazi biljaka: Koristi se u veganskom siru i biljnom mlijeku kako bi oponašali teksture poput mliječnih proizvoda.
2. Farmaceutski proizvodi i zdravstveni proizvodi
Funkcionira kao nositelj lijekova ili materijala za održivo oslobađanje ili kapsule.
Koristi se kao vezivo i stabilizator u pastima za zube i grla.
3. Kozmetika i osobna skrb
Djeluje kao zgušnjivač i sredstvo za suspendiranje u pasti za zube, šamponu i pranju tijela.
Stabilizira emulzije i pojačava osjećaj kože u kozmetici.
4. Ostale industrijske namjene
Agent za geliranje u hrani za kućne ljubimce.
Sredstvo za učvršćivanje medija mikrobne kulture u biološkim eksperimentima.
Paket i količina
25kg torba, 18mt/20'fcl
Naša prednost
Bogato iskustvo u industriji:
Imamo više od 20 godina iskustva u ovom polju, duboko razumijemo potrebe kupaca i pružamo precizna rješenja.
Kupac usredotočen:
Uvijek prvo stavljamo potrebe kupaca, pružajući personaliziranu uslugu i podršku 24 sata.
Popularni tagovi: CAS NO: 11114-20-8}/{9062-07-1 carageenan za zgušnjivač hrane, Kina CAS NO: 11114-20-8/9062-07-1 carrageenan za dobavljače zgušnjivača hrane, tvornice, tvornica
