EU Uprava za sigurnost hrane: sukraloza ne uzrokuje rizik od raka
Prema izvješćima stranih medija, talijanski institut Ramazini Morando Soffritti objavio je istraživanje ukazalo da su eksperimenti s mišjim eksperimentima otkrili da su sukraloza i rak povezani.
Međutim, Europska uprava za sigurnost hrane (EFSA) komentirala je da su talijanski istraživači koristili nekonvencionalni eksperimentalni dizajn, dobili nepouzdane podatke, sukralozu i rak nisu povezani.
Uprava za sigurnost hrane u EU -u također je istaknula da talijanskom eksperimentu nema obrazaca ponašanja, a uzročni odnos između sukraloze i raka nije utvrđen.
Međunarodno udruženje zaslađivača pozdravlja stavove EU Uprave za sigurnost hrane. Udruga zaslađivača Robert Peterson ističe da je mišljenje Uprave za sigurnost hrane EU u skladu s onim što međunarodna znanstvena zajednica i regulatori kažu da je sukraloza sigurna.
Uprava za sigurnost hrane u EU provela je procjenu rizika o sigurnosti sukraloze već 1989. godine. Nakon Uprave za sigurnost hrane u EU 2000. godine, dnevni preporučeni unos postavljen je na 15 mg po kilogramu tjelesne težine.
Saharoza saharoza je 600 puta od slatkoće saharoze. U svijetu se koristi za više od 4.500 vrsta hrane, pića i medicinskih proizvoda.
Ako želite znati više o sucralose, posjetite web stranicu za više detalja: http://www.brilliantplant.com/
