Maltodekstrin
Maltodekstrinski prah je vrsta hidrolize između škroba i šećera škroba. Maltodekstrinski prah ima karakteristike dobre fluidnosti i topljivosti, umjerene viskobidnosti, emulgifikacije, stabilnosti i antikristalizacije, niske apsorbibilnosti vode, manje aglomeracije, boljeg nosača za zaslađivače.
Uvod
Izgled: Bijeli ili žućkasti prah
Molekularna formula: (C6H10O5) n
CAS br.
HS kod: 2103901000
Primjena: pića, smrznuta hrana, slatkiši.
Tehničke specifikacije za maltodekstrin
ARTIKAL | STANDARD | Rezultati |
Izgled | Bijeli ili svijetlo žuti prah | Potvrditi |
Boja u otopini | Bezbojan | Potvrditi |
Vrijednost | 15-20 | 17.6 |
Vlaga | 6. 0% max | 5.5% |
Topljivost | 98% min | 99.1% |
Sulfatni pepeo | 0. 6% max | 0.2% |
Eksperiment joda | Ne mijenja plavo | Potvrditi |
PH (5% otopina) | 4.0-6.0 | 5.0 |
Gustoća skupne (zbijeno) | 500-650 g/l | 568g/l |
Masnoća % | 5% max | Usklađuje |
Arsen | 5ppm max | Potvrditi |
Dovesti | 5ppm max | Potvrditi |
Sumporni dioksid | 100ppm max | Potvrditi |
Ukupni broj ploča | 3000CFU/G MAX | Potvrditi |
E.COLI (PER100G) | 30 max | Potvrditi |
Patogen | Negativan | Negativan |
Prijava
Maltodexstrin u prahu se također široko koristi u slastičaru, pićima, brzoj hrani, konzerviranoj hrani itd.
Pakiranje
25kg karton za maltodekstrin prah
Skladištenje i prijevoz
Čuvano u čvrsto zatvorenim posudama, treba ga pohraniti u suho i ventilacijsko skladište, zadržati se podalje od vlage i vruće.
Popularni tagovi: Maltodexstrin u prahu, Kina Maltodexstrin Dobavljači praha, proizvođači, tvornica
