Cas br. 1323-39-3 propilen glikol esteri masnih kiselina PGMS

Detalji

Propilen glikol esteri masnih kiselina pojavljuju se kao bijeli do blijedo žućkasto-smeđe tvari u oblicima, uključujući prah, pahuljice, granule, voštane kvržice ili viskoznu tekućinu. Njihova boja i oblik razlikuju se ovisno o sastavu masnih kiselina. Bez mirisa ili s laganom aromom, oni imaju vrijednost HLB -a od 3,4, djelujući kao lipofilni emulgatori. Netopljivo u vodi (ali se može emulgirati vrućom vodom pod snažnim miješanjem) i topljive u organskim otapalima kao što su etanol i etil acetat.
CAS NO.: 1323-39-3 EINECS NO.: 215-354-3 Molekularna formula: C₂₁H₄₂O₃MOLEKULARNA MESA: 342.55638

Klasifikacija proizvoda

Propilen glikol esteri masnih kiselina

Pošaljite upit

Opis proizvoda

product-500-500

Propilen glikol esteri masnih kiselina su aditivi u hrani visokih performansi, a ponajviše karakteriziraju izvrsna svojstva pjene i emulgirajuća. Njihova učinkovitost ovisi o monoesterskom sadržaju - što je viši sadržaj monoestera, to je bolji kapacitet pjena i stabilnost emulzije. Naširoko se koriste u pecivima kao što su peciva i krem kolači, značajno poboljšavajući volumen proizvoda i teksturu.

Specifikacije proizvoda

Talište	35 stupnjeva
Točka ključanja	196 stupnjeva 91 mm
Gustoća	0. 88 g/cm3
Tlak pare	0 PA na 25 stupnjeva
Točka zamrzavanja	32. 0 do 37. 0 stupanj
Lopta	7,67 na 25 stupnjeva

Upotreba proizvoda

product-300-300 product-325-353 product-700-500

Propilen glikol esteri masnih kiselinaje svestran dodatak za hranu koji igra važnu ulogu u različitim aplikacijama za preradu hrane. Značajno poboljšava prekoračenje i oblik oblika sladoleda, istovremeno pokazujući izvrsna svojstva prozračivanja kako bi formirali lagane i stabilne pjene, što ga čini široko korištenim u proizvodima poput lisnatog tijesta, sira i šlama. U proizvodnji peciva, ovaj aditiv može smanjiti vrijeme miješanja, optimizirati obradu, spriječiti staliranje i povećati volumen.

Također se koristi u margarinu (kako bi se spriječilo odvajanje vode) i skraćivanje (kako bi se odgodilo staliranje kruha). Uz to, ima važne primjene u mliječnim proizvodima, smrznutim pićima, začinima, prženom hrani i mnogim drugim prehrambenim sektorima.

Paket proizvoda

Torba od 25 kg.

Preporučeni uvjeti skladištenja: Ohladite, suho i hermetički kako biste spriječili vlagu.

Naše prednosti

Različite potvrde: ISO, SGS, Halal itd. Kvaliteta proizvoda može se zajamčiti
Mješovita pošiljka i prilagođena ambalaža dostupna fleksibilna rješenja za vaše potrebe za nabavom
Brza proizvodnja, brza isporuka, profesionalna usluga------brinite za klijente

Popularni tagovi: cas br. 1323-39-3 propilen glikol esteri masnih kiselina PGMS, Kina CAS br. 1323-39-3 Propilen glikol esteri PGMS -a PGMS dobavljača masnih kiselina, tvornice